Huyện có địa hình đồng bằng, đất nông nghiệp chiếm phần lớn diện tích, thuận lợi gieo trồng lúa và các loại rau mầu.
Giao thông đường bộ thuận lợi với nhiều tuyến đường quan trọng chạy qua như Đường cao tốc Hải Phòng và Hà Nội; Quốc lộ 38B nối Hải Dương với Hưng Yên, Ninh Bình đi qua huyện theo trục Bắc - Nam. Đường Quốc lộ 37 chạy từ cảng Diêm Điền (Thái Thụy, Thái Bình) đến huyện và nối liền Quốc lộ đường 5 và cao tốc Hà Nội - Hải Phòng.
Quốc sử ghi rằng, Gia Lộc thời Lý Trần có tên là huyện Trường Tân thuộc lộ Hồng. Đến thời Quang Thuận năm thứ 10 (1469), đổi Trường Tân thành Gia Phúc (thuộc phủ Hạ Hồng). Đến thời vua Quang Trung (1788-1792) vì tránh tên húy mà đổi thành Gia Lộc, địa danh này tồn tại cho đến nay.
Năm 2019, thực hiện Nghị quyết số 788/NQ-UBTVQH14 ngày 16/10/2019 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội, sau khi điều chỉnh địa giới và sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã, huyện còn 17 xã, 1 thị trấn; giảm 5 xã do xã Liên Hồng, Gia Xuyên sáp nhập vào Thành phố Hải Dương và sáp nhập một số xã để giảm đầu mối. Cũng trong năm 2019, việc sắp xếp các thôn, khu dân cư theo chủ trương chung làm giảm 9 thôn, khu dân cư; hiện nay, huyện Gia Lộc có 104 thôn, khu dân cư.